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Crema di riso integrale
1 tazza riso integrale (meglio quello con il chicco tondo) 5 tazze acqua 1 prugna umeboshi Per abbreviare i tempi di cottura puoi utilizzare la farina di riso integrale al posto del chicco, riducendo anche l’acqua. Il risultato sarà più cremoso. Lava bene una tazza di...
Insalata di sedano rapa
½ Sedano rapa piccolo 1 Mela Succo di limone Semi di canapa Olio evo Sale SEMI DI CANAPA: importante fonte di proteine vegetali ricchi di vitamina E fonti di calcio, fosforo e potassio Pulisci e taglia a fette sottilissime il sedano rapa e la mela. Condisci con olio...
Hummus di ceci
L'hummus di ceci è una crema vellutata tipica della cucina mediorientale, preparata frullando ceci cotti con tahina, succo di limone e aglio. È una ricetta veloce, naturalmente vegana e senza glutine, perfetta come antipasto o spuntino salutare. 250 g Ceci cotti 2...
Crackers di miglio
Il miglio è un cereale naturalmente privo di glutine, ricco di minerali (ferro, magnesio, fosforo, silicio), vitamine del gruppo B e fibre. Nella macrobiotica, il miglio è un cereale prezioso per le sue proprietà alcalinizzanti e rinforzanti, ideale per stomaco,...
Integratori vegan per sportivi
Le proteine della canapa sono 100% vegetali ad alto valore biologico, ricche di acidi grassi omega-3 e omega-6, facilissime da digerire. Sono prive di glutine, soia e lattosio; non gonfiano e hanno un profilo di amminoacidi completo. I benefici sono molteplici:...
Crema di riso integrale
1 tazza riso integrale (meglio quello con il chicco tondo) 5 tazze acqua 1...
Insalata di sedano rapa
½ Sedano rapa piccolo 1 Mela Succo di limone Semi di canapa Olio evo Sale SEMI...
Hummus di ceci
L'hummus di ceci è una crema vellutata tipica della cucina mediorientale,...
Crackers di miglio
Il miglio è un cereale naturalmente privo di glutine, ricco di minerali...
Integratori vegan per sportivi
Le proteine della canapa sono 100% vegetali ad alto valore biologico, ricche...
Infuso di radice di loto
1 cucchiaio Radice di loto essiccata ½ l Acqua fredda Salsa di soia Fai...
Brodo di clorofilla
½ tazza Foglie verdi 1 tazza Acqua Puoi utilizzare qualsiasi verdura a foglia...
Zucchero e dolcificanti
Si sente spesso parlare dello zucchero bianco e dei danni che provoca, ma c’è...
Brodo dimagrante
7 tazze acqua 1 cipolla 4-5 funghi shitake ammollati per circa ½ ora in acqua...
Frullati di primavera
I frullati di frutta e verdura apportano numerosi benefici all'organismo:...
Germogli
La primavera è il periodo della rinascita, del risveglio… e quale alimento...
Cosa mangiano vegetariani, vegani, …?
Sempre più spesso sentiamo parlare di vegetariani, vegani, macrobiotici… ma...
Le cause più comuni delle malattie
Un’alimentazione sempre più abbondante e ricca di cibi raffinati, zuccheri e...
Frullati di primavera
1. Utilizzare il frullatore con brocca.2. Non aggiungere nessun...
Croccante
I croccanti che si trovano normalmente in commercio sono fatti con il miele o...
Spesa sana e organizzazione in cucina
I cibi biologici costano di più, è vero… ma un chilogrammo di farina integrale...