Ingredienti
- ½ tazza Foglie verdi
- 1 tazza Acqua
Puoi utilizzare qualsiasi verdura a foglia verde, l’importante è scegliere quelle di stagione e possibilmente biologiche.
Conserva il brodo in eccesso in frigorifero per qualche giorno.
Procedimento
Taglia le foglie verdi molto finemente, mettile in un pentolino con l’acqua bollente senza sale, lasciale riposare per 1 minuto.
Filtra e bevi il liquido caldo prima dei pasti principali.
Proprietà
Il brodo di clorofilla rilassa il fegato ed è utile per evitare gonfiore e nausea, ottima anche in caso di gastrite.
Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica e vegana
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