Benefici
Gelati e sorbetti preparati con latte vegetale e frutta hanno molte qualità:
- essendo privi di derivati animali, sono privi di colesterolo
- essendo privi di derivati animali, sono privi di lattosio
- generalmente hanno meno grassi satura rispetto al gelato artigianale
- ricchi di nutrienti, vitamine e minerali
I gelati vegetali sono un’opzione gustosa e più leggera, e offre benefici nutrizionali al gelato tradizionale.
Con latte vegetale
Ingredienti
-
250 g fragole
- 100 g ananas
- latte vegetale non zuccherato
Procedimento
Lavate e tagliate a pezzetti le fragole e l’ananas.
Frullate la frutta con il latte vegetale, quanto basta per avere un risultato abbastanza denso.
Versate il composto negli stampini dei ghiaccioli e mettete in congelatore per circa 6 ore.
Con yogurt
Ingredienti
-
250 g fragole
- 100 g ananas
- yogurt vegetale
Procedimento
Lavate e tagliate a pezzetti le fragole e l’ananas.
Frullate la frutta con lo yogurt vegetale, quanto basta per avere un risultato abbastanza denso.
Versate il composto negli stampini dei ghiaccioli e mettete in congelatore per circa 6 ore.
Il gelato buono e sano per tutte le età… e ti basta un frullatore
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