1 tazza riso integrale (meglio quello con il chicco tondo) 5 tazze acqua 1 prugna umeboshi Per abbreviare i tempi di cottura puoi utilizzare la farina di riso integrale al posto del chicco, riducendo anche l’acqua. Il risultato sarà più cremoso. Lava bene una tazza di...
½ Sedano rapa piccolo 1 Mela Succo di limone Semi di canapa Olio evo Sale SEMI DI CANAPA: importante fonte di proteine vegetali ricchi di vitamina E fonti di calcio, fosforo e potassio Pulisci e taglia a fette sottilissime il sedano rapa e la mela. Condisci con olio...
L'hummus di ceci è una crema vellutata tipica della cucina mediorientale, preparata frullando ceci cotti con tahina, succo di limone e aglio. È una ricetta veloce, naturalmente vegana e senza glutine, perfetta come antipasto o spuntino salutare. 250 g Ceci cotti 2...
Il miglio è un cereale naturalmente privo di glutine, ricco di minerali (ferro, magnesio, fosforo, silicio), vitamine del gruppo B e fibre. Nella macrobiotica, il miglio è un cereale prezioso per le sue proprietà alcalinizzanti e rinforzanti, ideale per stomaco,...
Le proteine della canapa sono 100% vegetali ad alto valore biologico, ricche di acidi grassi omega-3 e omega-6, facilissime da digerire. Sono prive di glutine, soia e lattosio; non gonfiano e hanno un profilo di amminoacidi completo. I benefici sono molteplici:...
2 Carote 1 Rapa 2 Fette di zucca 1 Cipolla 2 Gambi di sedano 1o cm Alga kombu...
